納豆は元々発酵してるし、賞味期限なんてないでしょ～
と思っている方、是非私の体験を聞いてほしいです！
それはある日
冷蔵庫を開けると、冷蔵庫の片隅にすごーくどんよりした雰囲気の物体が…
納豆、期限切れとるやないかーい！！ (´;ω;｀)
気付いた日は８月２６日、明記されてる賞味期限は８月３日。。
どうしよう、食べたい、、発酵食品だからいけるよね？
けど、おなかこわしたくない…
様々な思いが駆け巡ります。
早速ねっとで検索すると、冷蔵庫に保管で、一週間くらいは大体は大丈夫みたい。
賞味期限を迎えて三週間と２日というこの納豆はもうダメか…
諦めきれず、ちょっと言い方古いかもだけど、ググりまくります。
納豆は腐ると、次のような性質になるそうです。
・糸を引かない
・水っぽくなる
・アンモニア臭がある
私の愛しの納豆はというと
どれも当てはまっていない、匂いもいつもの納豆のまま。
少し乾燥していて白いプツプツが気になるなぁ。。
この白いプツプツはどうやら「シロチン」というアミノ酸の結晶で食べても害はなさそう・・・。
昔、おばあちゃんが食べ物が腐敗してるかは匂いで確認してたわ、と自分に都合のいい事ばかり思い出しちゃって…
よし、食べるか！！
そうと決まれば、温かいご飯の上にのせて、いただきます！！
全然問題なし、美味しい！！
モグモグ
ネットで納豆情報を検索しつつもモグモグ。
ついに最後の一口をモグモグしていると、こんな投稿を発見しました。
“２週間ほど賞味期限切れの納豆、美味しく食べた後、お腹こわしてワロタww”
ん？
この記事読んだ直後、私は血の気が引いたのと同時に胸のあたりボンヤリ気持ち悪く、冷や汗が噴き出しました。（・□・；）
そして、食べてしまった事を激しく後悔してます！！
やばい！どうしよ！
タイムマシンがあるなら、まだ食べていない３分前の自分に戻りたい！
しかし
気持ち悪さを堪えながら、さらに検索していくと、
アンモニア臭がしなければ大丈夫という意見が多くみられる様子。
食べ終わった納豆のカップの匂いをもう一度確認してみると、アンモニア臭はしないと思う。そして指でカップを触ると糸がちゃんと引いていて水っぽくもない。
そうそう、私は食べる前にもこの点は確認したんだった。気が動転して忘れてた～
ホッ（*´∀｀*）
その瞬間、今までの気持ち悪さや、大量の冷や汗がピタッと止んだのでした。
結局運もあってか、お腹を壊すことはなく無事だったけど、その2，3時間は人生を楽しめなくて、こんなドキドキはもうコリゴリ、冷蔵庫の賞味期限パトロールを強化すると堅く誓ったのでありました。
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